今年中央一號文件提出，鼓勵各地因地制宜大力發(fā)展特色產業(yè)，支持打造鄉(xiāng)土特色品牌。廣安龍安柚、廣安青花椒、廣安蜜梨、岳池米粉、武勝大雅柑、鄰水臍橙……廣安如何將農產品做成“大文章”，讓“廣字號”農產品走向全國、香飄四方？連日來，筆者進行了多方走訪。

搭乘快車 暢銷廣闊市場

“家人們，現在下單當天就可以發(fā)貨……”3月25日下午，四川金瑞智慧實業(yè)有限公司直播間里，網絡主播正在推介廣安當地的特色農產品；一樓貨品倉庫區(qū)，工人們忙著打包、裝箱、貼標、裝車。

“我們積極與生產基地對接，及時把貨物拉回基地，爭取第一時間把最新鮮的產品送到消費者手中?！彼拇ń鹑鹬腔蹖崢I(yè)有限公司負責人李娟說，該公司在多個頭部電商平臺都有銷售渠道，此外，還通過短視頻等形式進行農產品展示，方便消費者選擇購買。

2018年，李娟返鄉(xiāng)回廣安后創(chuàng)辦公司從事電商行業(yè)，主要為農副產品企業(yè)做線上策劃、營銷、培訓，承接政府部門大型電商節(jié)活動，通過淘寶、抖音、快手等一系列平臺直播，讓廣安蜜梨、華鎣青脆李、廣安龍安柚等特色農產品搭上“電商快車”，走向全國各地。公司成立以來，農產品每天的訂單量都在3萬單左右，多時可以達到8萬單。

3月26日，筆者走進鄰水縣九龍鎮(zhèn)新興北街，空氣中彌漫著紅糖與炒米的香甜氣息。在一家麻糖工坊內，劉氏麻糖第四代傳承人劉海龍與家人正有條不紊地熬紅糖、壓麻糖、切麻糖、裝麻糖。

“這一批麻糖將發(fā)往南京，因為是純手工制作，線下線上銷量都很不錯?！眲⒑｝堈f，他們一年生產麻糖約10萬斤，其中三分之一由線上銷售。他們家制作麻糖已有百年歷史，2023年，劉氏麻糖被評為省級非物質文化遺產。依靠傳統制作工藝以及發(fā)展迅速的電商平臺，劉氏麻糖“行走”在江湖、“瀟灑”在市場。

如今，廣安越來越多的農產品和土特產走向廣闊市場，并打響了品牌。接下來，廣安市將加快建設電子商務產業(yè)園，挖掘本土電商人才，打造電商示范村，加快引進跨境電商企業(yè)，聚力建設高能級開放平臺，連接更大消費市場。

品牌打造 培育差異化競爭力

去年11月，廣安蜜梨入選2023年“十佳梨區(qū)域公用品牌典型案例”。作為廣安市“三大拳頭”農業(yè)產業(yè)之一，華鎣市現已集中連片建成以南方優(yōu)質早熟梨為主要品種的蜜梨標準化產業(yè)基地4萬畝，年產梨5.8萬噸、綜合產值近5億元。廣安蜜梨先后成功注冊為四川省著名商標、中國馳名商標，被農業(yè)農村部評為“全國50個有較強影響力的果品區(qū)域公用品牌”。

鄰水縣優(yōu)質農特產品品類眾多，其中包括臍橙、愛媛、獼猴桃、葡萄等農特產品，但在一定程度上存在著“小而散”、品牌知名度不高等問題。去年底，鄰水縣發(fā)布“鄰品領鮮”區(qū)域公共品牌，依托全縣“三山兩槽”資源稟賦，構建以“鄰品領鮮”為核心的“1+N”區(qū)域公共品牌體系。農特產品納入品牌體系后，將單個產品特性與公共品牌統一形象相結合，免費設計、制作包裝，通過廣告推廣和組織各類活動等，有效提升農特產品知名度，促進產品銷售。

近年來，廣安市大力發(fā)展特色產業(yè)，因地制宜培育優(yōu)勢產業(yè)，廣安龍安柚、廣安蜜梨、鄰水臍橙、武勝大雅柑、岳池中藥材、前鋒青花椒呈現出一縣一品、精彩紛呈、齊頭并進的發(fā)展態(tài)勢。目前，全市已初步形成“區(qū)域公用品牌+企業(yè)品牌+產品品牌”的農產品品牌體系。

據悉，廣安市共有華鎣山、廣安龍安柚、廣安青花椒、廣安蜜梨、岳池米粉、武勝大雅柑、鄰水臍橙7個市、縣公用品牌；先后培育1個國家級龍頭企業(yè)品牌、31個省級龍頭企業(yè)品牌、36個市級龍頭企業(yè)品牌；全市累計注冊農產品商標2300余個，其中農產品馳名商標4個，先后有10個農產品被評為“四川省50個優(yōu)質品牌農產品”。

接下來，廣安市將開展區(qū)域公用品牌提升推廣三年行動，做實“華鎣山”區(qū)域公用品牌支撐體系，培育一批在全國全省有影響力的龍頭企業(yè)和農產品品牌，鞏固提升“一縣一特色”產業(yè)，推動農業(yè)生產供應鏈、精深加工鏈、品牌價值鏈“三鏈同構”。同時，在成都、重慶主城區(qū)建設廣安特色農產品專賣店和特色餐飲專營店，舉辦廣安優(yōu)質品牌農產品展銷周，引領“廣字號”農產品走出廣安、走進成渝都市圈、走向全國。

科技賦能 留住鮮果味道

“入庫一個月無任何變化?！?月21日，在武勝縣飛龍鎮(zhèn)柳樹村大雅柑凍庫內，該縣農業(yè)農村局工作人員正在記錄實驗數據。

近期，中國農業(yè)科學院柑桔研究所和武勝縣農業(yè)農村局專家負責技術把關，業(yè)主自籌資金，改建了龍女鎮(zhèn)天平村、飛龍鎮(zhèn)柳樹村兩座凍庫，核心技術源自日本的“靜電+冷藏”保鮮方法。

“目前凍庫入庫30萬斤大雅柑，我們每15天記錄一次數據?！蔽鋭倏h農業(yè)農村局研究員陳偉告說，這些大雅柑分為入庫1個月、2個月和3個月，以及覆膜與未覆膜的，兩個凍庫的溫度分別在2℃—4℃和4℃—6℃之間，由此來觀察和采集數據。

“覆激光微孔膜的實驗組無任何變化，未覆膜的對照組10斤大雅柑一個月失去了5克水分，幾乎可以忽略不計?！标悅Υ笱鸥痰娜~片、色澤、重量等數據進行嚴格記錄，便于參與人員實時了解貯果情況和新技術的交流與討論。

據了解，靜電原味保鮮技術是通過放電板釋放低頻率的靜電波，這些靜電波使食材細胞進行細微振動，從而活化細胞，可延長食材的保鮮期限1至4倍。同時，能有效抑制細菌的增殖和大幅減少食材的劣化速度，使食材保持新鮮度和口感不變，無需使用防腐劑，更加安全健康。

“以往的凍庫大多需要加殺菌劑，而現在的靜電原味保鮮技術無需添加任何殺菌劑、保鮮劑，能完全達到原味保鮮?！标悅フf，該技術若成功用于武勝縣以大雅柑為主的晚熟柑橘，將大幅延長優(yōu)質鮮果供應期，緩解集中低價銷售壓力，貯藏保鮮還可增值，實現種植者利潤成倍增加，保障產業(yè)走上健康發(fā)展之路。

近年來，武勝縣圍繞鄉(xiāng)村產業(yè)興旺目標，在全縣大力推進產業(yè)基地建設，建成以大雅柑為主的晚熟柑桔基地20萬畝?！拔覀儗⒖茖W規(guī)劃，提高果品品質，持續(xù)做好冷藏保鮮示范，將春天的味道延續(xù)到夏天，讓武勝大雅柑走向更廣闊市場?！标悅ケ硎?。

近年來，廣安市全方位提升農產品附加值，加快建設冷鏈物流體系，不斷延伸產業(yè)鏈條，實現特色種植科學化、加工物流信息化、食品溯源安全化，同時借助新技術把農產品打入高端市場，讓廣安特色農產品走得更遠、更穩(wěn)。（任禹舟、劉宏/武勝融媒；文思童/廣安日報）