為進一步落實食品經(jīng)營安全監(jiān)管責任，防范食品經(jīng)營安全風險，市市場監(jiān)管局按照《全省食品經(jīng)營安全風險隱患排查治理工作方案》部署，決定從即日起至7月30日，在全市開展食品經(jīng)營安全風險隱患排查治理工作。

一是堅持目標導向、問題導向。結(jié)合當前疫情防控工作總體部署，加強食品經(jīng)營安全監(jiān)管工作，推進各項監(jiān)管措施落實、落地、落細，要求各縣區(qū)集中組織執(zhí)法人員對本轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營食品安全隱患進行全面排查，進一步壓實食品經(jīng)營者落實主體責任，加大食品安全隱患整改力度，改善食品經(jīng)營條件，提升食品經(jīng)營安全保障水平，嚴防食品安全事故。

二是堅持目標靶向，實施精準監(jiān)管。要求各縣區(qū)歸集食品經(jīng)營日常監(jiān)管、應急處置、抽檢監(jiān)測、投訴舉報、輿情監(jiān)測等綜合信息情況，在全面排查風險隱患的基礎上，對本轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營單位主體責任落實不嚴格、日常檢查發(fā)現(xiàn)問題較多、問題整改不到位、兩年以來發(fā)生食品經(jīng)營安全問題的單位開展重點治理工作。同時，采取網(wǎng)絡在線食品安全知識培訓及抽考的方式，抽查考核食品安全管理人員食品安全知識掌握情況。

三是堅持突出重點、常態(tài)監(jiān)管。要求各縣區(qū)著力防風險守底線，落實常態(tài)化疫情防控要求，突出抓好校園食品安全，保障學生返校復課飲食安全，嚴密防范發(fā)生群體性食源性疾??；突出抓好餐飲質(zhì)量安全，加強集體用餐配送單位、中央廚房、旅游景點、單位食堂、餐飲門店食品安全監(jiān)管工作，壓實網(wǎng)絡訂餐平臺責任；突出抓好肉蛋奶、米面油、水果蔬菜等大宗食品安全，確保群眾一日三餐的飲食安全;突出抓好特殊食品安全，認真排查轄區(qū)內(nèi)醫(yī)療機構、藥店、商城超市、母嬰用品店等重點場所；突出嬰幼兒配方乳粉、特殊醫(yī)學用途配方食品、保健食品的監(jiān)管，嚴查普通食品虛假宣傳，嚴厲打擊以普通固體飲料冒充特醫(yī)生食品銷售等違法行為。

四是堅持督查與交叉檢查方式并行，強化屬地監(jiān)管責任落實。市局將組織3個督查組開展全市推進工作情況進行檢查。對不重視排查整治工作、存在嚴重食品安全隱患的，視情況將檢查結(jié)果分類通報各縣區(qū)局和縣區(qū)政府。同時建立食品經(jīng)營安全監(jiān)管異地交叉檢查互評機制，在全市范圍內(nèi)組織縣區(qū)交叉檢查，進行食品經(jīng)營風險隱患評估，開展食品安全監(jiān)管工作經(jīng)驗交流，推進全市食品經(jīng)營監(jiān)管隊伍整體能力素質(zhì)的提升。（食品經(jīng)營科 張磊）