像長安屯這樣大力發(fā)展螺螄粉原材料加工的村子，遍布整個(gè)柳州。2022年，柳州市引導(dǎo)縣區(qū)大力發(fā)展竹筍、豆角、螺螄、木耳等原材料產(chǎn)業(yè)，認(rèn)定柳州螺螄粉原材料生產(chǎn)示范基地20個(gè)，規(guī)模達(dá)到55.2萬畝，帶動20多萬農(nóng)村人口人均年增收近萬元。

　　記者從柳州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局了解到，今年柳州市繼續(xù)積極創(chuàng)建連片螺螄粉原材料種養(yǎng)基地，扶持螺螄粉原材料初加工，計(jì)劃2023年，全市力爭新建柳州螺螄粉原材料示范基地8個(gè)，扶持柳州螺螄粉原材料加工企業(yè)3~5個(gè)。

　　小米粉 大產(chǎn)業(yè)

　　2022年，柳州螺螄粉全產(chǎn)業(yè)鏈銷售收入600.7億元，全產(chǎn)業(yè)鏈帶動30多萬人就業(yè)。柳州市市長張壯曾就“螺螄粉特色產(chǎn)業(yè)”發(fā)言表示，隨著產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，要進(jìn)一步釋放產(chǎn)業(yè)的“外溢效應(yīng)”，發(fā)揮產(chǎn)業(yè)帶動力優(yōu)勢，推動柳州及廣西區(qū)內(nèi)各地發(fā)展原材料種植養(yǎng)殖，助力鄉(xiāng)村振興，實(shí)現(xiàn)一個(gè)產(chǎn)業(yè)帶動一方就業(yè)、帶富一方群眾、帶火一方經(jīng)濟(jì)。

　　為堅(jiān)持以標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化的工業(yè)理念和產(chǎn)業(yè)鏈思維來謀劃螺螄粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，柳州市完善標(biāo)準(zhǔn)體系，推動產(chǎn)業(yè)規(guī)范化發(fā)展。制定并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，推動建立柳州螺螄粉全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系，全面梳理螺螄粉全產(chǎn)業(yè)鏈6個(gè)子體系480項(xiàng)現(xiàn)行適用標(biāo)準(zhǔn)，2022年新研究制定柳州市地方標(biāo)準(zhǔn)84項(xiàng)。

　　還先后獲批成立柳州螺螄粉檢驗(yàn)檢測中心、廣西柳州螺螄粉質(zhì)量檢驗(yàn)中心、廣西柳州螺螄粉工程技術(shù)研究中心，覆蓋預(yù)包裝柳州螺螄粉產(chǎn)品的全項(xiàng)檢驗(yàn)?zāi)芰Γ埠w螺螄、酸筍等原材料安全性指標(biāo)檢驗(yàn)檢測能力，目前中心檢測能力已覆蓋柳州螺螄粉全產(chǎn)業(yè)鏈172個(gè)小類、173種產(chǎn)品和2374個(gè)項(xiàng)目參數(shù)。

　　今年以來，柳州還開始實(shí)施螺螄粉全產(chǎn)業(yè)鏈“六大行動”，其中包括“強(qiáng)品牌”行動、實(shí)體餐飲店提升行動、原材料品質(zhì)提升行動、“線上線下”市場拓展行動、擴(kuò)大出口行動、產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)平臺建設(shè)行動，以推動柳州螺螄粉全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展。

　　龐慧敏