鮮椒醬生產(chǎn)車間里，工人正操作機器對辣椒進行清洗、粉碎、熬制、灌裝?！磅r辣椒每公斤10塊錢左右，做成鮮椒醬后，一罐50克裝的辣椒醬可以賣到5塊錢，價值大幅提升?！敝薪酚⒊崩睒I(yè)發(fā)展有限公司總裁趙剛說，目前辣椒深加工產(chǎn)品暢銷35個國家和地區(qū)。

讓更多原汁原味的“土特產(chǎn)”變身形態(tài)各異的商品。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部提出，今年要做大做強農(nóng)產(chǎn)品加工流通業(yè)。實施農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)提升行動，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品初加工、精深加工和綜合利用。大力發(fā)展中央廚房、直供直銷等業(yè)態(tài)。支持龍頭企業(yè)在縣域布局原料基地和加工產(chǎn)能，發(fā)展一批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體。

利益聯(lián)結緊，產(chǎn)銷對接暢，讓更多特色產(chǎn)業(yè)長成富民產(chǎn)業(yè)

四川省青神縣冷鏈物流產(chǎn)業(yè)園里，一筐筐柑橘通過輸送機進入洗果、風干、分選自動化生產(chǎn)環(huán)節(jié)。近年來，青神縣完善冷鏈物流服務，柑橘綜合產(chǎn)出效益提高10%以上，保障果農(nóng)穩(wěn)定增收。

高臺鎮(zhèn)百家池村村民徐桂枝把自家果園托管給百家椪柑專業(yè)合作社。從種植到施肥用藥、修枝除草，再到水果銷售，一條龍全部由合作社包了。徐桂枝說：“以前每畝果園能賺5000元，交給合作社托管后，每畝果園能賺7000多元，省時省力，效益高了?！?/p>

記者采訪了解到，如今像百家椪柑專業(yè)合作社這樣的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，已成為當?shù)馗涕佼a(chǎn)業(yè)發(fā)展主力軍，柑橘現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)農(nóng)業(yè)社會化服務已實現(xiàn)全覆蓋?！耙郧颁N售柑橘是單打獨斗，市場信息不靈，種了好果卻賣低價?，F(xiàn)在政府搭臺幫我們與市場對接，銷售渠道打開了，果子價格上去了。”果農(nóng)李安國說。

產(chǎn)銷對接順暢，“才下枝頭，就上餐桌”。青神縣通過持續(xù)舉辦椪柑節(jié)、農(nóng)民豐收節(jié)等活動，組織新型經(jīng)營主體參加農(nóng)博會、果蔬產(chǎn)業(yè)博覽會等，與江南菜蔬批發(fā)市場、百果園等30余家大型商超、渠道商開展產(chǎn)銷對接，建立穩(wěn)定供應關系，讓枝頭鮮果連接大市場。

前不久，河南省夏邑縣在北嶺鎮(zhèn)西瓜種植基地舉辦西瓜文化節(jié)，拉開了20萬畝西瓜的銷售序幕。“夏邑西瓜”是地理標志農(nóng)產(chǎn)品，當?shù)貫樽龊梦鞴稀巴撂禺a(chǎn)”大文章，培育西瓜種植合作社、家庭農(nóng)場312家，設置128個“夏邑西瓜”直銷點，從業(yè)人員12萬人。

一大早，夏邑縣北嶺鎮(zhèn)西瓜種植基地里，種瓜能手張興抗和妻子忙了起來，看著一車車又大又圓的西瓜裝車，夫妻倆臉上露出笑容，“今年行情穩(wěn)定，上車價格每斤2元左右，俺這20畝西瓜預計純收入20多萬元?！睆埮d抗說。

在西瓜代辦點，滿載西瓜的車隊伍整齊有序。過秤、驗瓜、包裝、上車，“夏邑西瓜”被發(fā)往全國各地?！澳壳?，一天能收購10萬斤左右，主要發(fā)往上海、福建、湖南?！蔽鞴辖?jīng)紀人武統(tǒng)樂說。