人民網(wǎng)記者走訪中注意到，盡管安徽種茶制茶歷史悠久，但時至今日，產(chǎn)業(yè)鏈條仍不夠長，也不夠強。

一方面，發(fā)力新式茶飲不足。目前，安徽僅有甜啦啦等果茶、奶茶企業(yè)在新式茶飲上有所建樹，傳統(tǒng)茶企作為不大。他們多向新式茶飲企業(yè)提供原料，鮮少自創(chuàng)品牌，更別提有影響力的品牌。

另一方面，在“茶旅文康”融合發(fā)展上，安徽做得不夠深入。就拿茶文化來說，“安徽茶文化底蘊深厚，盡管謝裕大、天之紅等茶企興建了一批茶葉博物館，但總體上看，徽茶文化資源發(fā)掘、文化引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展相對滯后。”柯紹元直言。

此外，由于國際市場茶葉消費習(xí)慣等原因，雖然安徽茶葉出口量、出口額分別位居全國第2、第3，但以大宗茶為主，對名優(yōu)徽茶“走出去”推動作用有限。

產(chǎn)業(yè)鏈不長、不強的主要原因，要從企業(yè)側(cè)去找。

記者了解到，安徽茶企大多選擇“滾雪球”式發(fā)展，鮮少借助外部資本。可現(xiàn)實是，做長做強產(chǎn)業(yè)鏈需要資本助力，無論是發(fā)力新式茶飲、走“茶旅文康”融合發(fā)展之路，還是做優(yōu)出口結(jié)構(gòu)，都離不開資本。與之形成鮮明對比的是，福建、浙江茶企對資本普遍持積極態(tài)度。

“做長做強產(chǎn)業(yè)鏈，當(dāng)務(wù)之急是打破茶企‘家族式’格局，提高現(xiàn)代化經(jīng)營水平?！睂幘懕硎?，茶企要通過資本引入、兼并重組做大做強，進而帶動產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。中國茶葉流通協(xié)會副會長、安徽省祁門紅茶發(fā)展有限公司董事長王昶則認為，破題關(guān)鍵在人才，“茶企要大力培養(yǎng)管理、策劃、出口等方面人才?！?/p>

主管部門、專家學(xué)者和從業(yè)者一致認為，做長做強產(chǎn)業(yè)鏈，茶企還要“傳”“創(chuàng)”并舉：“‘傳’即傳承中國傳統(tǒng)制茶技藝；‘創(chuàng)’即在智能化生產(chǎn)技術(shù)、新品研制上實現(xiàn)創(chuàng)新、突破?！?/p>

另據(jù)人民網(wǎng)記者調(diào)研，上述原因外，安徽茶產(chǎn)業(yè)在政策供給、種質(zhì)資源保護、“三化”茶園建設(shè)、要素保障等方面也存在不足，問題亟待破解，茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展任重道遠。