目前，衛(wèi)少能已經(jīng)出了《舌尖上的劍門(mén)》和《劍門(mén)豆腐》兩本介紹劍閣本地菜品的書(shū)。    

今年他和弟子們還推出了玉帶、五彩、過(guò)橋和蜀香等新的菜品。對(duì)于未來(lái)，即將年滿(mǎn)60歲的他說(shuō)還會(huì)繼續(xù)致力于新菜品的開(kāi)發(fā)和創(chuàng)新，培養(yǎng)更多的徒弟，舉辦和參與更多的培訓(xùn)，傳承好劍門(mén)豆腐這個(gè)地方文化品牌。
       廣元晚報(bào)全媒體記者 程朱榮