民以食為天，食以安為本。為了確保食品安全萬(wàn)無(wú)一失，金星鴨業(yè)為全聚德提供的鴨坯都能做到全程質(zhì)量可追溯。每一只鴨子都有一套完整地從源頭到餐桌的 “生長(zhǎng)檔案” 和獨(dú)有的“身份證”。消費(fèi)者可掃碼得知產(chǎn)品生產(chǎn)全過(guò)程，全部生產(chǎn)信息納入國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺(tái)。

“好食材看源頭，好手藝靠傳承”，食材與技藝，任何一方都不可懈怠，才成就了全聚德烤鴨始終如一的經(jīng)典美味。在追求更好味道、更高品質(zhì)烤鴨的道路上，全聚德一定會(huì)腳步不停，守正創(chuàng)新，為廣大食客帶來(lái)更多驚喜，讓每一口都能擁有更愉悅的美味體驗(yàn)。