筑牢食品安全“第一道防線”

全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作綜述

      農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全被稱(chēng)為食品安全的“第一道防線”。隨著工業(yè)化、信息化、城鎮(zhèn)化、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的推進(jìn)，大眾對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的關(guān)注度越來(lái)越高。

      近年來(lái)，我市鞏固國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市和省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管示范市創(chuàng)建成果，建立完善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、管理、服務(wù)的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)體系、質(zhì)量保證體系、檢驗(yàn)檢測(cè)體系和質(zhì)量監(jiān)管體系，持續(xù)保持農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故“零發(fā)生”、違禁物質(zhì)“零檢出”的良好局面，農(nóng)產(chǎn)品抽檢合格率始終保持在98%以上，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全績(jī)效評(píng)價(jià)連續(xù)多年位居全省第一方陣。

      “四級(jí)”聯(lián)創(chuàng)為食品安全戴上“緊箍咒”

      “第一步，預(yù)熱并調(diào)平天平，取樣品到聚四氟乙烯消解罐中，并完整記錄稱(chēng)樣量。第二步樣品中加入濃硝酸，放置于石墨電熱消解爐孔內(nèi)加熱至100度進(jìn)行預(yù)消解，待濃厚黃煙冒盡時(shí)取出……”1月2日，在市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)中心，技術(shù)員李鴻杰一邊熟練地操作一邊向記者介紹。這塊泥土是由蒼溪縣柳池現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)取來(lái)的。經(jīng)過(guò)36小時(shí)的檢測(cè)，土壤的酸堿度和重金屬含量均在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)限定的范圍內(nèi)，適宜獼猴桃種植。

      農(nóng)產(chǎn)品哪怕有1%的問(wèn)題，都要盡100%努力。

      近年來(lái)，市委、市政府主動(dòng)適應(yīng)新時(shí)代農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的新形勢(shì)、新要求，牢牢把握其治理特點(diǎn)和治理規(guī)律，以示范創(chuàng)建為抓手，縱深推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作。

      創(chuàng)新推進(jìn)“三入三化”智慧監(jiān)管、“七進(jìn)園區(qū)”、“三先三后”產(chǎn)地準(zhǔn)出、飛行檢查等5項(xiàng)特色工作，積極探索“8+5”高標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)建經(jīng)驗(yàn)。建立了層層示范帶動(dòng)機(jī)制，組織開(kāi)展了市級(jí)監(jiān)管示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)、縣級(jí)示范村創(chuàng)建，實(shí)行部、省、市、縣“四級(jí)”聯(lián)創(chuàng)，主動(dòng)將示范創(chuàng)建引向深入。目前已建成市級(jí)示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)55個(gè)，縣級(jí)示范村135個(gè)。到2020年底，將累計(jì)建成示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)100個(gè)、示范村300個(gè)，覆蓋全市產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、重點(diǎn)村。

      市政府出臺(tái)了加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作18條措施，量化了人、財(cái)、物條件保障標(biāo)準(zhǔn)，將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全條件保障從原則要求變成了硬性規(guī)定，從文件要求變成了實(shí)際行動(dòng)。