四川香香嘴食品有限公司專業(yè)從事休閑豆制品的生產，是昭化區(qū)重點招商引資企業(yè)。目前豆制品除了滿足國內消費者需要，還遠銷海外市場。

3月13日，記者來到昭化區(qū)食品產業(yè)發(fā)展重點園區(qū)，探訪四川香香嘴食品有限公司如何將小黃豆做出大文章。

“廣元造”豆制品

海內外銷售市場廣

記者一行剛走進園區(qū)，就看到一輛滿載豆制品的貨車駛出大門，公司常務副總沈堃告訴記者，這些豆制品不久后就會出現在成都各大超市的貨架上。

“目前公司的銷售渠道廣，除了省內外，部分產品還暢銷東南亞國家，另外還有美國的華人超市也比較青睞我們的產品，歐盟國家市場我們也有切入，銷量較好?！鄙驁医榻B。

據了解，該公司的產品有五個品類，分別是豆制品系列、素肉系列、蔬菜系列、線上電商產品系列，以及預制菜系列?！叭ツ旯灸戤a值在6500萬元，今年預計將會達到9000萬元。”沈堃說。

看準預制菜前景

今年再引進兩條生產線

進入生產車間，記者一行穿戴鞋套、頭帽，在豆制品生產車間觀看了豆制品生產線上鮮豆品、老豆腐、油泡、調味豆制品等多個豆制品的生產環(huán)節(jié)。

車間內豆香四溢，工人們正嚴格按照工序，加工干豆腐、鹵味豆干等豆制品，并層層把控每批豆制品的品質；包裝區(qū)和配貨區(qū)也爭分奪秒將生產出的豆制品按照客戶需求分門別類、整齊擺放，從生產到配送的每個環(huán)節(jié)，工人們各司其職、有條不紊地忙碌著。

沈堃介紹，近年來從實體商超到電商平臺，從餐飲店到外賣，預制菜受到越來越多消費者認可，需求量大，發(fā)展前景好。因此公司去年下半年就開始進行預制菜生產，現有規(guī)模生產產值達4000萬元，公司在今年還會再引進兩條生產線，加大預制菜的生產力。

回饋社會

95%的員工來自當地

食品外包車間的王永中，今年57歲，在該公司已經工作9年多時間，盡管右手有點小缺陷，但是從他操作的熟練度來看，儼然是一個熟手。

王永中說：“我是元壩鎮(zhèn)泉壩村三組村民，最開始干的時候每個月工資只有兩三千元，現在已經可以拿到四五千元了。很高興能就近在家門口收獲這一份工作，我會盡心盡力干到60歲退休?！?/p>

據了解，該公司95%的員工都是當地人，為當地解決了220個崗位，其中有46人是殘疾人。為此，公司注重殘障員工技能培養(yǎng)，不斷開發(fā)能發(fā)揮殘障員工能力的新型崗位，建立包容性的管理體系和工作環(huán)境，為他們在公司長久安心的工作提供保障。

廣元日報全媒體記者 楊春/文  張艦木/圖