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《海底撈你學不會》、《海底撈撈什么》、《海底撈你學得會》幾本書的熱銷,向人們展示了一個平凡而神奇的公司。按說,火鍋店遍地都是,就海底撈這樣一個傳統(tǒng)的飲食公司,也不涉及什么高科技或者黑科技,似乎很難找到引起社會公眾及各方面廣泛關注的“賣點”,可海底撈就是做到了。這到底是因為什么呢?
在社會上曾經(jīng)有這樣幾種流行的說法:一流的企業(yè)做標準,二流的企業(yè)做品牌,三流的企業(yè)做產品。一流企業(yè)做文化,二流企業(yè)做品牌,三流企業(yè)做項目。
不管怎么說,社會上一些大的公司,都開始重視企業(yè)文化的建設,甚至有的公司也搞得轟轟烈烈。但是,由于對企業(yè)文化本質的誤解,很多公司的企業(yè)文化淪為了老板文化、領導文化、口號文化和墻上文化,表面上的效果還是有的,但深層的和長遠的傷害更加致命。至于一些小公司,還在發(fā)愁項目、資金、市場等一系列技術性問題,還沒有意識到文化對于人的所有行動的始發(fā)性和價值的方向決定性,故而一直深陷技術性的泥潭而難以自拔。
海底撈是在企業(yè)文化方面率先覺醒的少數(shù)公司之一,公司的領導層,尤其是董事長張勇,率先明白了文化的文明性質,在無數(shù)同類公司的競爭當中,確立了文化的信仰性質:管理,就是服務員工的成長,而不是利用員工為公司創(chuàng)造利潤;企業(yè),就是為客戶提供親情般的服務;工作,就是把要做的事情做到極致的工匠精神。
可是,海底撈還是出問題了。
海底撈生了什么病?
從海底撈食品安全危機后公司董事會的反應來看,他們意識到了這些問題背后的原因是公司管理的深層問題,到底是什么問題呢?對于像海底撈這樣優(yōu)秀的公司來說,社會各界是十分關注的,人們也期望有更多的像海底撈這樣優(yōu)秀的公司出現(xiàn)。因此,我們不妨一起來分析一下海底撈出現(xiàn)問題的原因。
成功的企業(yè)文化也會“生病”。
海底撈在傳統(tǒng)行業(yè)的異軍突起已經(jīng)很多年了,其極富個性的企業(yè)文化和服務方式,也為許許多多的人所熟知。也許,因為時間久了,又因為這種企業(yè)文化方式為海底撈贏得了聲譽,故而產生了文化創(chuàng)新的惰性?;蛟S,這種被歌頌的企業(yè)文化模式,也讓公司領導層產生了文化的“優(yōu)越感”。
“事業(yè)如逆水行舟,不進則退”,這條事業(yè)進化的鐵律,也許擊中了海底撈公司領導層心性的軟肋。在現(xiàn)實中的文化,很難有人將其做到極致。若是滿足于取得效果的那種狀態(tài),本身就是文化的一種病癥。
海底撈持續(xù)了20年的成功文化,還在不斷地創(chuàng)新嗎?海底撈的文化在老化嗎?